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Abendkarte
Dienstag, 20. August 2019 | | | MENÜ
| Thunfischtatar und
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Kaperncrème
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Gebratenes Rotbarschfilet mit Tomatensalsa
Und Graupenrisotto
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Rosa gebratene Entenbrust mit Majoransauce,
Aprikosen-Pfifferlinggemüse und Kartoffelkrapfen
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Schokoladen Panna Cotta mit Kirschsorbet |
34,50 € | | |
VORSPEISEN
| Kleiner gemischter Salat mit
Balsamicodressing und Pinienkernen | | 5,50 € | | | Ricottagnocchi mit gebratenen Pfifferlingen,
Wassermelone und Rucola | | 9,50 € | | | Thunfischtatar und
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Kaperncrème | | 11,00 € | | | Lammkotelette mit
Gurkencrème und Kichererbsencurry | | 12,00 € | | | Hausgemachte Wildbratwurst mit
Stachelbeerenchutney und Rahmsauerkraut | | 9,20 € | | | Asiatischer Vorspeisenteller
(Sushi, Sashimi, Garnelensalat und Entenfrühlingsrolle) | | 14,00/20,00 € | | |
SUPPEN
| | Asiatische Entenconsommé mit Dim Sum | | 5,00/7,50 € | | | | Rote Linsensuppe mit Räuchertofu und Joghurt | | 5,00/7,50 € | | |
HAUPTGERICHTE
| Hausgemachte Riesenravioli vom Salzwiesen Lamm mit
Geschmorten Tomaten-Zucchinigemüse und Parmesan | | 14,00/17,00 € | | | | Tomaten-Feta Tarte mit Basilikumcrème und Wildkräutern | | 16,00 € | | | Zanderfilet unter einem Kartoffelrösti mit
Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing | | 20,00 € | | | Gebratenes Rotbarschfilet mit
Tomatensalsa und Graupenrisotto | | 18,00 € | | | Entrecôte (200 Gramm) mit
B.B.Q.-Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln | | 18,50 € | | | Entrecôte (350 Gramm) mit
B.B.Q.-Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln | | 29,00 € | | | Wiener Schnitzel mit
Bratkartoffeln
oder
Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl | | 15,00/19,00 € | | | Rosa gebratene Entenbrust mit Majoransauce,
Aprikosen-Pfifferlinggemüse und Kartoffelkrapfen | | 19,00 € | | | Curry vom Bio Kalb mit
Pak Choi und Süßkartoffelpüree | | 20,00 € | | |
DESSERTS
| | Schokoladen Panna Cotta mit Kirschsorbet | | 7,50 € | | | Quark-Mohnravioli auf
Zwetschgenröster mit Honigeis | | 7,50 € | | | | Crème Brûlée mit Holunderblüteneis | | 7,50 € | | | | Dessertvariation (ideal zum teilen) | | 12,00 € | | | Käseteller (Chaource, Morbier, Roquefort) mit
Früchtebrot und Walnusskernen | | 8,50 € | | | Liebe Gäste,
auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne eine Karte mit
den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen. | | | | |
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