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Abendkarte
Mittwoch, 21. Oktober 2020 | | | MENÜ
| Gratinierter Ziegenkäse mit
Honig-Rosmarincréme und Rote Bete
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Lachsforelle mit Dillsauce,
Schmorgurken, Garnelen und Süßkartoffelwürfeln
ODER
Zweierlei vom Mecklenburger Hirsch mit Preiselbeeren,
Sellerie und Schupfnudeln
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Tiramisu mit Apfelragoût und Walnusseis |
36,00 € | | |
VORSPEISEN
| Kleiner gemischter Salat mit
Balsamicodressing und Pinienkernen | | 5,50 € | | | Rucolasalat mit Preiselbeerdressing,
Geräucherter Entenbrust und mariniertem Kürbis | | 9,50/13,50 € | | | Gratinierter Ziegenkäse mit
Honig-Rosmarincréme und Rote Bete | | 9,80 € | | | Hausgemachte Merguez mit
Aprikosenchutney und Hummus | | 11,00 € | | | Hausgebeizter Lachs mit
Meerrettichmousse und Petersilienwurzeln | | 11,50 € | | | Asiatischer Vorspeisenteller
(Sushi, Sashimi, Garnelensalat und Entenfrühlingsrolle) | | 14,50/21,00 € | | |
SUPPEN
| | Kürbissuppe mit Shrimps | | 5,50/7,50 € | | |
HAUPTGERICHTE
| Pilzrisotto mit Pinienkernen,
Rucola und Parmesan | | 16,00 € | | | Hausgemachte Pappardelle mit
Wildsugo, Steinpilzen und Parmesan | | 14,50/18,50 € | | | Zanderfilet unter einem Kartoffelrösti mit
Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing | | 20,00 € | | | Lachsforelle mit Dillsauce,
Schmorgurken, Garnelen und Süßkartoffelwürfeln | | 20,00 € | | | Entrecôte (250 Gramm) mit
B.B.Q.-Sauce, Schnippelbohnen und Pommes Frites | | 23,00 € | | | Wiener Schnitzel mit
Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl | | 15,00/19,00 € | | | Zweierlei vom Mecklenburger Hirsch mit
Preiselbeeren, Sellerie und Schupfnudeln | | 24,00 € | | |
DESSERTS
| | Tiramisu mit Apfelragoût und Walnusseis | | 8,00 € | | | Quark-Mohnravioli auf
Zwetschgenröster mit Honigeis | | 8,00 € | | | | Crème Brûlée | | 6,50 € | | | Liebe Gäste,
auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne eine Karte mit
den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen. | | | | |
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