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Abendkarte
Samstag, 20. Juli 2019 | | | MENÜ
| Gebratener Pulpo mit
Süß-saurer Melone und Hummermousse
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Kalbshaxenraviolo und Jakobsmuschel
Mit Blumenkohlpüree und gehacktem Ei
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Rosa gebratener Rinderrücken auf Rindersugo mit
Kräuterseitlingen und Serviettenknödel
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Crème Brûlée mit weißem Schokoladen-Mandeleis |
34,50 € | | |
VORSPEISEN
| Kleiner gemischter Salat mit
Balsamicodressing und Pinienkernen | | 5,50 € | | | Burrata mit Vierländer Tomatenchutney,
Gegrilltem Pfirsich und Basilikum | | 9,60 € | | | Gebratener Pulpo mit
Süß-saurer Melone und Hummermousse | | 12,00 € | | | Kalbshaxenraviolo und Jakobsmuschel
Mit Blumenkohlpüree und gehacktem Ei | | 12,00 € | | | Hausgemachte Blutwurst mit Röstzwiebeln,
Pfifferlingen und Kartoffelpüree | | 9,50 € | | | Asiatischer Vorspeisenteller
(Sushi, Sashimi, Garnelensalat und Entenfrühlingsrolle) | | 14,00/20,00 € | | |
SUPPEN
| | Blumenkohl-Vanillesuppe mit gerösteten Mandeln | | 5,00/7,00 € | | | | Tomatenconsommé mit Basilikum-Grießklößchen | | 5,00/7,00 € | | |
HAUPTGERICHTE
| Tagliatelle mit Hummersauce,
Riesengarnele, Jakobsmuschel und Parmesan | | 15,00/19,50 € | | | Kartoffel-Fetabällchen mit
Oliventapenade und Zucchini-Paprikagemüse | | 15,50 € | | | Zanderfilet unter einem Kartoffelrösti mit
Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing | | 20,00 € | | | Kurzgebratenes Thunfischsteak mit Salsa Verde
Bratgemüse und Kartoffelwürfeln | | 27,00 € | | | Entrecôte (200 Gramm) mit
B.B.Q.-Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln | | 18,50 € | | | Entrecôte (350 Gramm) mit
B.B.Q.-Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln | | 29,00 € | | | Wiener Schnitzel mit
Bratkartoffeln
oder
Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl | | 15,00/19,00 € | | | Rosa gebratener Rinderrücken auf Rindersugo mit
Kräuterseitlingen und Serviettenknödel | | 21,00 € | | | Holsteiner Rehragoût mit
Selleriegemüse und Kartoffelgnocchi | | 22,00 € | | |
DESSERTS
| | Crème Brûlée mit weißem Schokoladen-Mandeleis | | 7,50 € | | | Quark-Mohnravioli auf
Zwetschgenröster mit Honigeis | | 7,50 € | | | Frische Beeren mit
Mocca Sabayon und Holunderblüteneis | | 7,50 € | | | | Dessertvariation (ideal zum teilen) | | 12,00 € | | | Käseteller (Chaource, Morbier, Roquefort) mit
Früchtebrot und Walnusskernen | | 8,50 € | | | Liebe Gäste,
auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne eine Karte mit
den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen. | | | | |
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