Garten

Abendkarte

Freitag, 28. Juli 2017

MENÜ

Knusprige Ziegenkäseteigtasche mit
Aprikosenchutney und Balsamicolinsen

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Meeräschenfilet mit provenzalischer Fischsauce und Paprikarisotto

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Zweierlei vom Kalb mit Salbeisauce,
Pfifferlingen und Parmesan-Polenta

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Tonkabohnenmousse im Baumkuchenmantel mit Espressoeis

32,00 €
 

VORSPEISEN

Kleiner gemischter Salat mit
Balsamicodressing und Pinienkernen
 5,50 €
 
Knusprige Ziegenkäseteigtasche mit
Aprikosenchutney und Balsamicolinsen
 9,50 €
 
Rindertatar mit Paprikamayonnaise
Und grünem Spargelsalat
 11,00 €
 
Kalbfleischsülze mit Frankfurter Grüne Soße,
Wurzelgemüse und Kartoffelchips
 9,00 €
 
Lachsröllchen mit
Meerrettichmousse und Rote Bete-Salat
 10,00 €
 
Asiatischer Vorspeisenteller
(Sushi, Sashimi, Garnelensalat und Entenfrühlingsrolle)
(B,C)
 13,00/19,00 €
 


SUPPEN

Rinderconsommé mit Basilikumklößchen 4,00/7,00 €
 
Kokos-Zitronengrassuppe mit gebratener Garnele 4,00/7,00 €
 


HAUPTGERICHTE

Hausgemachte Tagliatelle mit Schnittlauchrahm,
Pfifferlingen und gebratener Chorizo
 13,00/16,00 €
 
Falafel mit Joghurt-Minzsauce, gebratener Zucchini,
Getrockneter Tomate und Auberginenpüree
 15,00 €
 
Zanderfilet unter einem Kartoffelrösti mit
Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing
 18,50 €
 
Meeräschenfilet mit
Provenzalischer Fischsauce und Paprikarisotto
 19,50 €
 
Entrecôte (200 Gramm) mit
B.B.Q.-Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln
 17,50 €
 
Entrecôte (350 Gramm) mit
B.B.Q.-Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln
 27,50 €
 
Wiener Schnitzel mit
Bratkartoffeln
oder
Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl
 15,00/19,00 €
 
Zweierlei vom Kalb mit Salbeisauce,
Pfifferlingen und Parmesan-Polenta
 21,00 €
 
Gesottener Tafelspitz mit Meerrettichkruste
Melonensalsa, sautiertem Mangold und Kartoffelstampf
 18,00 €
 


DESSERTS

Mascarponesplitter mit
Holundereis und marinierten Beeren
 7,00 €
 
Quark-Mohnravioli auf
Zwetschgenröster mit Vanilleeis
 7,00 €
 
Tonkabohnenmousse im
Baumkuchenmantel mit Espressoeis
 7,50 €
 
Dessertvariation 9,50 €
 
Regionale Käsevariation 12,00 €
 
Liebe Gäste,
auf Wunsch reichen wir Ihnen gerne eine Karte mit
den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen.