Abendkarte

Karsten Rüdiger

12. Juni 2026

Abendkarte

SCHLEMMER-SOMMER-MENÜ

Vom 13.06.2026 bis 19.07.2026

Tataki vom Rinderfilet mit
Chili-Sesamsauce
***

Kabeljaufilet mit
Orangensauce und geschmortem Fenchel
***

Zweierlei vom Galloway Rind mit
Romanesco und Dauphinekartoffeln
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Marinierte Erdbeeren mit
Tonkabohnen Eis

44,50 Euro
pro Person

Weinempfehlung

Herr Gaul Weiß

8,50/ 0,2l

Matthias Gaul, Cuvée, Pfalz

Pais "Coro"

9,90 0,2l

Pü Wines, Chile von bis zu 200 Jahre alten Rebstöcken

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

8,50

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Wassermelone-Fetasalat

13,50

mit Basilikumzucker und Kürbiskernen

Kleiner Ceasar Salad

16,50

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen

Kleiner Ceasar Salad

17,50

mit Parmesandressing, Croûtons und drei gebratenen Gambas

Gebratenes Doradenfilet

16,00

mit Papaya Mangosalat

Tataki vom Rinderfilet

17,00

mit Chili-Sesamsauce

Tomatenconsommé

11,60

mit Quarkklößchen

Bitte denken sie bis 19 Uhr an ihre Parkscheibe

HAUPTGERICHTE

Trüffelrisotto

23,50

mit Rucola, Birne und Parmesan (vegetarisch)

Arancini

25,00

mit Taleggio, Tomatensugo und Basilikum (vegetarisch)

Hausgemachte Bergkäseravioli

19,50/ 27,50

mit Salbeibutter und Spinat

Kabeljaufilet

31,00

mit Orangensauce, geschmortem Fenchel und Gnocchi

Schwertfischsteak

32,00

mit Tomaten-Kapernfond, wildem Brokkoli und Malfatti

Wiener Schnitzel

24,00 / 33,50

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Entrecôte

35,50

(250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Zweierlei vom Galloway Rind

34,00

mit Romanesco und Dauphinekartoffeln

DESSERTS

Crème Brûlée

7,80

dazu empfehlen wir einen Sherry Pedro Ximénez à 6,-

Marinierte Erdbeeren

10,50

mit Tonkabohnen Eis

Quark-Mohnravioli

10,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

PORTUGUESE PICK UP (DRINK)

10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

Dessertwein 5 cl

6,50

2017 Weisser Burgunder, Beerenauslese "Gau-Köngernheimer Vogelsang"