Abendkarte

von 18 bis 22 Uhr

Abendkarte

Liebe Gäste, da leider am Montag den 17.01.22 beim Schnelltest vor Arbeitsbeginn 4 Köche (alle geboostert) positiv getestet wurden, müsssen wir aus logistischen Gründen, das à la carte Restaurant, abends vorläufig bis zum 27.01.2022 schliessen. Vielen Dank für Euer Verstandnis, Bleibt Gesund!

MENÜ

Entenknuspertasche mit

Chili Marmelade und Glasnudel Salat

***

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Dillsauce,

Garnelen-Gurkenragoût und kleinen Kartoffeln

ODER

Zweierlei vom Reh mit Fliederbeersauce,

Schwarzwurzeln und Schupfnudeln

***

Tiramisu mit Karamell Eis

Drei Gänge 38,00

Vier Gänge 48,00

Weinempfehlung

Leichtigkeit des Seins
7,00/ 0,2l

Blanc de Noir

Cuvée Cabernet
7,50/ 0,2l

Weingut Hirschmüller, Lauffen

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
6 ,00

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Kleiner Caesar Salad
10,50

mit Parmesandressing, Croûtons und wahlweise mit Gambas oder Pute

Kürbis-Sauerkrautstrudel
11,50

mit Feldsalat und Schnittlauchschmand

Entenknuspertasche
12,00

Chili Marmelade und Glasnudel Salat

Thunfisch Tataki
14,00

mit Miso-Mayonnaisse und grünem Spargel Salat

Rinder Consommé
8,00

mit Speckknödeln

HAUPTGERICHTE

Vegetarisches Kichererbsencurry
16,50

mit Süßkartoffel-Sesampüree und Zitronen-Joghurt

Kalbshaxen Ravioli
16,50 / 20,50

mit Paprikasud, Borlotti Bohnen und Parmesan

Zanderfilet
23,00

unter einem Kartoffelrösti mit Dijonsenf Sauce und Rahmwirsing

Gebratenes Lachsforellenfilet
23,00

mit Dillsauce, Garnelen-Gurkenragoût und kleinen Kartoffeln

Wiener Schnitzel
17,50 / 23,50

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Deutsches Entrecôte
25,00

250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Zweierlei vom Reh
26,00

mit Fliederbeersauce, Schwarzwurzeln und Schupfnudeln

DESSERTS

Crème Brûlée
7,00
Tiramisu
9,50

mit Karamell Eis

Quark-Mohnravioli
9,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

Portuguese pick up (drink)
10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

Cookie Banner von Real Cookie Banner