Abendkarte

29. Februar 2024

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MENÜ

Gebratene Garnelen mit
Fenchel, Weintrauben und Dukkah
***

Rote Bete Risotto mit
gelber Bete, Erbsensprossen und Pecorino
ODER

Färöer Lachsfilet mit
Safransauce, Blattspinat und Zitronen-Kartoffelstampf
ODER

Rinderrückensteak mit Senfkruste,

Rotweinschalotten,

Blumenkohlpüree und Parmesan-Dauphine Kartoffeln
***

Apfel Crumble mit Vanilleeis

Drei Gänge 44,00 Euro

Vier Gänge 55,00 Euro

Weinempfehlung

Sauvignon Blanc

7,80/ 0,2l

Winery UBY, Côtes de Gascogne

Primitivo “I Tratturi”

7,20/ 0,2l

Feudi di San Marzano, Puglia IGP

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

7,60

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Salat von grünen bohnen

13,00

mit Miso Dressing und Friker

Kleiner Ceasar Salad

15,00

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen

Kleiner Ceasar Salad

16,70

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Gambas

Gebratene Garnelen

16,00

mit Fenchel, Weintrauben und Dukkah

rindfleisch kroketten

15,80

mit asiatischem Zuckerschoten-Rotkohlsalat

Provenzalische Fischsuppe

10,60

mit Sauce Rouille und Brotchips

Bitte denken sie an ihre Parkscheibe

HAUPTGERICHTE

Rote Bete Risotto

21,00

mit gelber Bete, Erbsensprossen und Pecorino

Gebackene Auberginenroulade

23,00

mit geschmorten Kirschtomaten und Artischockengratin

Grosse Wildravioli

19,50/ 23,50

mit Pfefferkirschen, Petersilienwurzeln und Parmesan

Zanderfilet

30,50

unter einem Kartoffelrösti mit Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing

Färöer Lachsfilet

29,50

mit Safransauce, Blattspinat und Zitronen-Kartoffelstampf

Wiener Schnitzel

21,00 / 30,00

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Entrecôte

33,00

(250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Rinderrückensteak mit Senfkruste,

29,50

Rotweinschalotten, Blumenkohlpüree und Parmesan-Dauphine Kartoffeln

DESSERTS

Crème Brûlée

7,80

Apfel Crumble

9,50

mit Vanilleeis

Quark-Mohnravioli

10,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

PORTUGUESE PICK UP (DRINK)

10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne