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ESSEN

Mal klassisch, mal einfallsreich und immer frisch sind unsere Speisen mit viel Liebe zum Detail und der Lust am Kochen und Experimentieren für Sie zubereitet. Ob ein frischer Caesar Salad zum Lunch, feines Zanderfilet zum Dinner oder eine knusprige Pizza – wir verwöhnen Sie mit saisonalen und immer wieder neu erfundenen Köstlichkeiten.

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Genießen Sie einen stimmungsvollen Abend und kochen Sie selber unter Anleitung unseres Küchenteams viele kulinarische Highlights bei uns.

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Abendkarte

MENÜ

Gebratene Garnelen mit
Fenchel, Weintrauben und Dukkah
***

Rote Bete Risotto mit
gelber Bete, Erbsensprossen und Pecorino
ODER


Färöer Lachsfilet mit
Safransauce, Blattspinat und Zitronen-Kartoffelstampf
ODER


Rinderrückensteak mit Senfkruste,

Rotweinschalotten,

Blumenkohlpüree und Parmesan-Dauphine Kartoffeln
***

Apfel Crumble mit Vanilleeis

 

Drei Gänge 44,00 Euro

Vier Gänge 55,00 Euro

 

Weinempfehlung

Sauvignon Blanc
7,80/ 0,2l

Winery UBY, Côtes de Gascogne

Primitivo “I Tratturi”
7,20/ 0,2l

Feudi di San Marzano, Puglia IGP

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
7,60

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Salat von grünen bohnen
13,00

mit Miso Dressing und Friker

Kleiner Ceasar Salad
15,00

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen

Kleiner Ceasar Salad
16,70

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Gambas

Gebratene Garnelen
16,00

mit Fenchel, Weintrauben und Dukkah

rindfleisch kroketten
15,80

mit asiatischem Zuckerschoten-Rotkohlsalat

Provenzalische Fischsuppe
10,60

mit Sauce Rouille und Brotchips

Bitte denken sie an ihre Parkscheibe

HAUPTGERICHTE

Rote Bete Risotto
21,00

mit gelber Bete, Erbsensprossen und Pecorino

Gebackene Auberginenroulade
23,00

mit geschmorten Kirschtomaten und Artischockengratin

Grosse Wildravioli
19,50/ 23,50

mit Pfefferkirschen, Petersilienwurzeln und Parmesan

Zanderfilet
30,50

unter einem Kartoffelrösti mit Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing

Färöer Lachsfilet
29,50

mit Safransauce, Blattspinat und Zitronen-Kartoffelstampf

Wiener Schnitzel
21,00 / 30,00

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Entrecôte
33,00

(250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Rinderrückensteak mit Senfkruste,
29,50

Rotweinschalotten, Blumenkohlpüree und Parmesan-Dauphine Kartoffeln

DESSERTS

Crème Brûlée
7,80
Apfel Crumble
9,50

mit Vanilleeis

Quark-Mohnravioli
10,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

PORTUGUESE PICK UP (DRINK)
10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

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