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Mal klassisch, mal einfallsreich und immer frisch sind unsere Speisen mit viel Liebe zum Detail und der Lust am Kochen und Experimentieren für Sie zubereitet. Ob ein frischer Caesar Salad zum Lunch, feines Zanderfilet zum Dinner oder eine knusprige Pizza – wir verwöhnen Sie mit saisonalen und immer wieder neu erfundenen Köstlichkeiten.

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Genießen Sie einen stimmungsvollen Abend und kochen Sie selber unter Anleitung unseres Küchenteams viele kulinarische Highlights bei uns.

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Abendkarte

Menü

SCHLEMMER-SOMMER 15.06-21.07

Reh-Knuspertasche mit

Orangen-Chicorée-Nuss Salat

***

Rotbarschfilet mit

Hummersauce und Graupenrisotto

***

Zweierlei vom Galloway Rind mit

Spitzkohl und Parmesan-Polenta

***

Karamell Panna Cotta mit Kirschsorbet

 

44,50 Euro pro Person

Ein Austausch der einzelnen Gerichte ist  nicht möglich

Weinempfehlung

Gaul, Cuvée Weiss
7,80/ 0,2l

Weingut Gaul, Pfalz

Minervois Tradition
7,90/ 0,2l

Domaine des Aires Hautes

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
8,50

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Gebackene Avocado-Reisrolle
14,00

mit Mangosalat und Sesam Mayonnaise

Kleiner Ceasar Salad
15,00

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen

Kleiner Ceasar Salad
16,70

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Gambas

Gebratene Calameretti
16,50

mit Tomaten-Brotsalat und Basilikumpesto

Reh-Knuspertasche
16,00

mit Orangen-Chicorée-Nuss Salat

Provenzalische Fischsuppe
10,60

mit Sauce Rouille und Brotchip

Bitte denken sie bis 19 Uhr an ihre Parkscheibe

HAUPTGERICHTE

Zitronen Risotto
23,00

mit Rucola, gebackenen Kirschtomaten und Pecorino

Pizokel
23,00

mit Mandelbutter, Romanesco und Röstzwiebeln

Hausgemachte Kalbsmaultaschen
19,50/ 23,50

mit Pfifferlingen und Parmesan

Zanderfilet
31,00

unter einem Kartoffelrösti mit Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing

Rotbarschfilet
31,00

mit Hummersauce und Graupenrisotto

Wiener Schnitzel
21,00 / 30,00

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Entrecôte
33,00

(250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Zweierlei vom Galloway Rind
32,00

mit Spitzkohl und Parmesan-Polenta

DESSERTS

Crème Brûlée
7,80

dazu empfehlen wir einen Sherry Pedro Ximénez à 6,-

Karamell-Panna Cotta
10,50

mit Kirschsorbet

Quark-Mohnravioli
10,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

PORTUGUESE PICK UP (DRINK)
10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

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