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ESSEN

Mal klassisch, mal einfallsreich und immer frisch sind unsere Speisen mit viel Liebe zum Detail und der Lust am Kochen und Experimentieren für Sie zubereitet. Ob ein frischer Caesar Salad zum Lunch, feines Zanderfilet zum Dinner oder eine knusprige Pizza – wir verwöhnen Sie mit saisonalen und immer wieder neu erfundenen Köstlichkeiten.

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Kochen

Genießen Sie einen stimmungsvollen Abend und kochen Sie selber unter Anleitung unseres Küchenteams viele kulinarische Highlights bei uns.

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von 18 bis 22 Uhr

Abendkarte

MENÜ

Rosa Kalbstafelspitz Scheiben mit

Thunfisch Mousse, Zwiebelmarmelade und gebackenen Kapern

***

Gebratenes Lachsforellenfilet mit

Safransauce, Spinat und Schlosskartoffeln

ODER

Schmorbraten vom Galloway Rind mit

Petersilienwurzeln und Kartoffel-Meerrettichpüree

***

Mousse au Chocolat Torte mit Mango Sorbet

Drei Gänge 38,00

Vier Gänge 48,00

Weinempfehlung

Sauvignon Blanc & Chardonnay, trocken
7,30/ 0,2l

"Leichtigkeit des Seins", Frankreich

Primitivo I Tratturi
6,90/ 0,2l

Puglia, san Marzano

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
6 ,80

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Kleiner Caesar Salad
11,50

mit Parmesandressing, Croûtons und wahlweise mit Gambas oder Pute

Pfifferling Tatar
12,50

mit Kurkuma Artischocken und gebackenem Spargel

Garnelen
13,50

mit Fenchelsalat und gebratenen Weintrauben

Rosa Kalbstafelspitz Scheiben
13,50

mit Thunfisch Mousse, Zwiebelmarmelade und gebackenen Kapern

Asiatische Enten Consommé
8,00

mit Dim Sum

HAUPTGERICHTE

Petersilienrisotto
18,00

mit Gorgonzola Knuspertasche und süß-sauren Äpfeln

hausgemachte pappardelle
16,50 / 20,50

mit Rehsugo, Pfifferlingen und Parmesan

Zanderfilet
25,00

unter einem Kartoffelrösti mit Dijonsenf Sauce und Rahmwirsing

Gebratenes Lachsforellenfilet
25,00

mit Safransauce, Spinat und Schlosskartoffeln

Wiener Schnitzel
17,50 / 24,00

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Deutsches Entrecôte
27,00

250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Schmorbraten vom Galloway Rind
24,00

mit Petersilienwurzeln und Kartoffel-Meerrettichpüree

DESSERTS

Crème Brûlée
7,00
Mousse au Chocolat Torte
9,50

mit Mango Sorbet

Quark-Mohnravioli
9,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

Portuguese pick up (drink)
10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

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