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ESSEN

Mal klassisch, mal einfallsreich und immer frisch sind unsere Speisen mit viel Liebe zum Detail und der Lust am Kochen und Experimentieren für Sie zubereitet. Ob ein frischer Caesar Salad zum Lunch, feines Zanderfilet zum Dinner oder eine knusprige Pizza – wir verwöhnen Sie mit saisonalen und immer wieder neu erfundenen Köstlichkeiten.

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Genießen Sie einen stimmungsvollen Abend und kochen Sie selber unter Anleitung unseres Küchenteams viele kulinarische Highlights bei uns.

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Abendkarte

von 18 bis 22 Uhr

MENÜ

Schlemmer Sommer vom 02.08-28.08.2022

Rindertatar mit

Senf-Mayonnaise und Shii Take Pilzen

***

Gebratenes Zackenbarschfilet mit

Hummerschaum und Graupen-Artischockenrisotto

***

Rosa gebratene Entenbrust mit Aprikosen,

Waldpilzen und Kartoffelkrapfen

***

Mandelmousse im Crêpemantel mit Schokoladenparfait

39,50 Euro pro Person

 

Ein austauschen der Gerichte ist nicht möglich

Weinempfehlung

Weisser burgunder, Tautänzer
7,80/ 0,2l

Weingut Nägelsförst, Baden

Spätburgunder, GEKÜHLT
8,20/ 0,2l

Ökonomierat Geil, Rheinhessen

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
6,50

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Burrata
12,00

mit Tomaten-Brotsalat und Balsamico Dressing

Kleiner Ceasar Salad
11,50

mit Parmesandressing, Croûtons und wahlweise mit Gambas oder Pute

Ceviche vom Kabeljau
13,50

mit Leche del Tigre und Avocado

Rindertatar
13,50

Senf-Mayonnaise und Shii Take Pilzen

Tomaten Consommè
8,00

mit Quark-Klößchen

HAUPTGERICHTE

Gegrillte avocado
17,50

mit Sesam.Crème, Pak-Choy und Sushireis

Garnelen-Lachsravioli
17,50/ 21,50

mit Limonenfond und Paprika

Zanderfilet
24,00

unter einem Kartoffelrösti mit Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing

Gebratenes Zackenbarschfilet
24,50

mit Hummerschaum und Graupen-Artischockenrisotto

Wiener Schnitzel
17,50 / 23,50

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Deutsches Entrecôte
26,00

250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Rosa gebratene Entenbrust
23,50

mit Aprikosen, Waldpilzen und Kartoffelkrapfen

DESSERTS

Crème Brûlée
7,00
Mandelmousse im Crêpemantel
9,50

mit Schokoladenparfait

Quark-Mohnravioli
9,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

PORTUGUESE PICK UP (DRINK)
10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

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