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ESSEN

Mal klassisch, mal einfallsreich und immer frisch sind unsere Speisen mit viel Liebe zum Detail und der Lust am Kochen und Experimentieren für Sie zubereitet. Ob ein frischer Caesar Salad zum Lunch, feines Zanderfilet zum Dinner oder eine knusprige Pizza – wir verwöhnen Sie mit saisonalen und immer wieder neu erfundenen Köstlichkeiten.

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Genießen Sie einen stimmungsvollen Abend und kochen Sie selber unter Anleitung unseres Küchenteams viele kulinarische Highlights bei uns.

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Abendkarte

Menü

September

Zitronenrisotto mit

Meeresfrüchten und Brunnenkresse

***

Kaspressknödel mit

Rahmpilzen und Petersilienpesto

ODER

 

Schwertfischsteak mit

Mangosalsa und Linsengemüse

ODER

 

Zweierlei vom Deichlamm mit

Bohnenpüree und Kartoffelgratin

***

Topfenpalatschinken mit Malagaeis, Birne und Karamell

Drei Gänge 44,00 Euro pro Person

Vier Gänge 55,00 Euro pro Person

 

Weinempfehlung

Gaul, Cuvée Weiss
7,80/ 0,2l

Weingut Gaul, Pfalz

Spätburgunder, (gekühlt)
8,30/ 0,2l

Ökonomierat Geil, Rheinhessen

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
8,50

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Ziegenkäse Knuspertaschen
14,00

auf Fenchel-Orangensalat

Kleiner Ceasar Salad
15,00

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen

Kleiner Ceasar Salad
16,70

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Gambas

Rosa gebratener Rinderrücken
16,50

mit Gemüsesalat und Ananas Chutney

Zitronenrisotto
15,50

mit Meeresfrüchten und Gremolata

Asiatische Enten Consommé
10,60

mit Dim Sum

Bitte denken sie bis 19 Uhr an ihre Parkscheibe

HAUPTGERICHTE

Kaspressknödel
23,00

mit Rahmpilzen und Petersilienpesto

Frittierte Parmesan Polenta
23,00

mit Tomatenmarmelade, gebratenem grünem Spargel und Oliventapenade

Grosse Rehravioli
20,50/ 24,50

mit Rosmarinsauce und Petersilienwurzeln

Zanderfilet
31,00

unter einem Kartoffelrösti mit Dijon-Senfsauce und Rahmwirsing

Schwertfisch steak
32,00

mit Mangosalsa und Linsengemüse

Wiener Schnitzel
21,00 / 30,00

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Entrecôte
33,00

(250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Zweierlei vom Deichlamm
32,00

mit Bohnenpüree und Kartoffelgratin

DESSERTS

Crème Brûlée
7,80

dazu empfehlen wir einen Sherry Pedro Ximénez à 6,-

Topfenpalatschinken
10,50

mit Malagaeis, Birne und Karamell

Quark-Mohnravioli
10,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

PORTUGUESE PICK UP (DRINK)
10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

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