Abendkarte

Menü

01.09-30.09.2026

Pfifferling Tatar mit

Frühlingslauch Tempura

***

Kaspressknödel mit

Rahmpilzen, Petersilienpesto und confierten Tomaten

(vegetarisch)

ODER

Gebratenes Saiblingsfilet mit

Dillsauce, Gurken und Petersilienkartoffeln

ODER

Sauerbraten vom Rind mit

Rosinensauce, Rahmkohlrabi und Serviettenknödel

***

Apfel Crumble mit Vanilleeis

Drei Gänge 46,00 Euro pro Person

Vier Gänge 56,00 Euro pro Person

Weinempfehlung

Drei Reben, Blanc

8,50/ 0,2l

Egon Schmitt, Cuvée, Pfalz

Rioja Alavesa

8,90 0,2l

Bideona Laderas

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

8,50

mit Kirschtomaten und gerösteten Nüssen

Pfifferling Tatar

15,00

mit Frühlingslauch Tempura

Kleiner Ceasar Salad

16,50

mit Parmesandressing, Croûtons und gebratenen Putenbruststreifen

Kleiner Ceasar Salad

17,50

mit Parmesandressing, Croûtons und drei gebratenen Gambas

Ceviche vom Kabeljau

16,00

mit Tomatensaalsa und Avocado

Rinderfilet

17,00

mit gegrillten Gurken und Shii Take Ketchup

Wildconsommé

11,60

mit Crêpestreifen und Gemüse

Bitte denken sie bis 19 Uhr an ihre Parkscheibe

HAUPTGERICHTE

Kaspressknödel

25,00

mit Rahmpilzen, Petersilienpesto und confierten Tomaten (vegetarisch)

Gnocchi

25,00

mit Petersilienpesto, geröstetem Blumenkohl, Cashew und Kürbiskerne, Pastinakenchips

Hausgemachte Tagliatelle

19,50/ 28,50

mit Hummersauce, Garnelen, Pulpo und Jakobsmuschel

Gebratenes Saiblingsfilet

31,00

mit Dillsauce, Gurken und Petersilienkartoffeln

Thunfischsteak, kurz angebraten

34,00

mit Mango Salsa, und scharfen Curry Linsen

Wiener Schnitzel

24,00 / 33,50

vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurkensalat, Kürbiskernöl und Preiselbeeren

Entrecôte

35,50

(250 Gramm) mit Dirk·s BBQ Sauce, Schnippelbohnen und Bratkartoffeln

Sauerbraten vom Rind

30,00

mit Rosinensauce, Rahmkohlrabi und Serviettenknödel

DESSERTS

Crème Brûlée

7,80

dazu empfehlen wir einen Sherry Pedro Ximénez à 6,-

Apfel Crumble

10,50

mit Vanilleeis

Quark-Mohnravioli

10,50

mit Zwetschgenröster und Honigeis

PORTUGUESE PICK UP (DRINK)

10,50

mit Espresso, Amarguinha Mandellikör und Sahne

Dessertwein 5 cl

6,50

2017 Weisser Burgunder, Beerenauslese "Gau-Köngernheimer Vogelsang"